GIÁO TRÌNH / TÀI LIỆU THAM KHẢO
Chương trình đào tạo - Nghề: Chế biến thực phẩm - Trình độ: Liên thông Cao đẳng
STT Tên MH/MĐ Số T.chỉ Số tiết L.Thuyết T.Hành K.Tra
1 Giáo dục chính trị 3 45 30 12 3
2 Pháp luật 1 15 9 5 1
3 Giáo dục quốc phòng và An ninh 1 30 15 13 2
4 Giáo dục thể chất 1 30 2 26 2
5 Tin học 1 30 5 24 1
6 Tiếng Anh 1 30 15 13 2
7 Hóa sinh thực phẩm 3 60 30 26 4
8 Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa 3 90 20 63 7
9 Công nghệ chế biến trà, cafe, cacao 2 75 20 51 4
10 Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực 2 75 20 51 4
11 Phát triển sản phẩm 2 60 15 41 4
12 Thực tập sản xuất 4 180 0 179 1