Danh mục Sách / Giáo trình
- Các quá trình cơ bản trong CNTP2
| ID | Tên sách - giáo trình | URL |
|---|---|---|
| 171007 | Các quá trình trong chế biến Thực phẩm (Bài giảng ĐH CNTP) - Nguồn: Internet | |
| 171011 | Cơ sở kỹ thuật của chế biến thực phẩm (ĐH Cần Thơ) - Nguồn: Internet | |
| 171012 | Cơ sở của quá trình chế biến thực phẩm 2 (ĐH Đà Nẵng) - Nguồn: Internet | |
| 170614 | Các quá trình trong chế biến thực phẩm - Nguồn: Internet | |
| 170615 | Các quá trình cơ bản trong CNTP - Nguồn: Internet | |
| 170616 | Máy chế biến và bảo quản thực phẩm - Nguồn: Internet | |
| 170617 | Các biến đổi trong quá trình nướng thịt - Nguồn: Internet | |
| 170618 | Chế biến dầu mỡ - Nguồn: Internet | |
| 160619 | Chế biến đồ hộp - Nguồn: BCTECH | |
| 160387 | Các quá trình cơ bản trong CNTP2 - Nguồn: BCTECH | |